Burgerii sunt preparatele care au cucerit lumea. Deliciosi, suculenti, aromatizati cu diverse condimente si dressing-uri care iti lasa gura apa, burgerii iti starnesc pofta chiar si daca doar ii privesti!
Daca papilele tale gustative au devenit deja curioase, comanda un Cheeseburger sau un Hamburger si delecteaza-te savurandu-l in confortul casei tale. Si, in zilele in care nu vrei sa trisezi, prepara un burger sanatos. Ai la dispozitie destule variante, dar noi am ales-o pentru tine pe cea mai gustoasa si mai usor de preparat: burgerul vegan cu sfecla si naut.
De ce ingrediente ai nevoie?
Daca vrei sa pregatesti un burger sanatos, trece pe lista de cumparaturi ingredientele de mai jos:
- 5 sfecle de marime potrivite
- O cutie de naut curatat
- O ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- O lingura de fulgi de drojdie inactiva
- 2 linguri de ulei de masline
- 3 linguri de fulgi de ovaz
- Sare
- Condimente dupa gust
In ceea ce priveste condimentele poti opta pentru cimbru, turmeric, chimion, piper, in functie de preferintele tale.
Pentru a asezona burgerul vei mai avea nevoie si de:
- Chifla din faina integrala
- Cartofi rumeniti la cuptor
- Castraveti murati
- Mustar
- Maioneza fara ou
- Rucola
- Mozarella
Cum prepari burgerul vegan cu sfecla si naut?
Iata pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a prepara un burger vegan cu sfecla si naut:
- Pune intr-un bol nautul curatat de pielite si zdrobeste-l folosind o presa pentru piure.
- Adauga peste naut sfecla rasa marunt, nu inainte de a o stoarce de zeama, astfel incat compozitia sa nu devina prea suculenta.
- Intr-o tigaie cu putin ulei incins caleste usturoiul si ceapa, cu putina apa.
- Cand apa s-a evaporat, poti amesteca ceapa si usturoiul cu sfecla cu naut, cu ovazul, uleiul de masline, drojdia si condimentele.
- Din compozitia obtinuta creeaza burgerii, care trebuie sa arata precum niste chiftele mari si subtiri. Poti folosi mainile pentru acest lucru.
- Intr-o tava, aseaza hartie de copt si pune burgerii, dupa care lasa-i la cuptor.
- Cand burgerii s-au rumenit putin, ii poti scoate.
Cum asamblezi burgerii?
Pentru a asambla burgerii, ia o chifla si incalzeste-o rapid in cuptor. Unge chifla cu putin mustar sau maioneza fara ou si pune burgerul deasupra. Mai apoi, adauga o felie de mozarella vegana si rucola. Nu uita sa adaugi castravetii taiati felii. Burgerul se serveste cu cartofii pe care i-ai rumenit in prealabil la cuptor.
Atat sfecla rosie cat si nautul sunt doua ingrediente pline de beneficii pentru organismul nostru. Si, chiar daca multi sunt reticenti cu privire la gustul nautului, noi suntem convinsi ca vei adora efectiv reteta pe care ti-am propus-o. In plus, nu doar ca te vei delecta cu gustul burgerului vegan, dar este si simplu de pregatit. Ai nevoie de mai putin de 30 de minute petrecute in bucatarie pentru a degusta acest preparat sanatos si savuros. Asadar, nu ne mai ramane decat sa iti uram pofta buna!
